Questions et réponses

Recette maison de kvas


Bon après-midi Dites-moi une délicieuse recette de kvas maison, sans levain. Le mari demande beaucoup.

Réponses:

Et j'écoute, peut-être que quelqu'un va lancer une idée intéressante. J'ai une telle recette, ils l'ont donnée en Ukraine, mes enfants l'ont aimée. Alors, faites bouillir et refroidissez 10 litres d'eau, 1 litre de sucre, 7 cuillères à soupe de sucre dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient bruns. , 2 cuillères à soupe L. Citron à vous, 2 cuillères à soupe. L. Levure sèche. Mettez errant pendant 3-5 heures, puis versez dans le froid.

La dernière recette d'hier

Sur un pot de 3 litres, 3 cuillères à soupe. Faire bouillir le malt, 4-5 cuillères à soupe. L sucre, levure - un cube de 1 cm par cm, fixé le matin, à boire le soir, si dans la journée il y aura plus

Sur un pot de 3 litres: faire bouillir de l'eau, ajouter 2 cuillères à soupe. L. Malt, dès qu'il bout, retirer du poêle. Quand il refroidit (il devient un peu chaud), versez dans un bocal, ajoutez 2 cuillères à soupe. Sucre, un peu de levure, 3-4 raisins secs. Remuer, mettre au soleil.

Ma grand-mère séchait du pain de seigle, coupé en cubes. Elle l'a mis dans un pot, a versé de l'eau bouillante, a ajouté du sucre. Puis quand il se refroidira, il fera chaud, levure et raisins secs là-bas. Savoureux. Lorsque la mousse a disparu, mettez-la au réfrigérateur pour un autre jour. Proportions, 1/4 partie de pain, sucre au goût, enfin, 3 cuillères sont nécessaires, les raisins secs sont une poignée, la levure est également à ne pas en faire trop, sinon vous vous enivrez de kvas. C'est sur la boîte.

Oui, j'ajouterai à ma recette aussi. En errant un peu, égouttez sans épaissir, ajoutez du sucre au goût et réfrigérez. Il se révèle comme un magasin, uniquement sans gaz.

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