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Description et rendement du cépage Velika, principales caractéristiques et histoire

Description et rendement du cépage Velika, principales caractéristiques et histoire


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Velika appartient à de grands cépages, adaptés à la culture industrielle et privée. La plante a également une valeur décorative, car elle a une belle vigne avec des feuilles colorées. Le cépage est grand, dans des conditions de croissance optimales, donne une récolte savoureuse, modérément sucrée (mais pas sucrée). L'espèce appartient au groupe des raisins de table, pas des raisins universels. Autrement dit, les baies sont consommées fraîches, elles ne conviennent pas à un traitement ultérieur.

L'histoire de la création de la variété

La variété est née en 1987 du croisement de deux cultures: Alphonse Lavalle, originaire de France, et Alep (Bolgar), d'Asie Mineure. Les deux sont cantine et ont de bons goûters. L'hybride Velika a été développé par le scientifique bulgare Ivan Todor. En Bulgarie, la variété mûrit complètement à la fin de l'été et est considérée comme moyennement précoce.

L'espèce a commencé à être officiellement «citée» en 1997, car c'est à ce moment-là qu'elle a été inscrite au registre d'État. Il a été chaleureusement accueilli par les dégustateurs en raison de son goût inhabituel et de sa texture agréable. En Russie, cette variété n'était pas répandue jusqu'à récemment en raison du coût élevé et des difficultés de culture.

Description des raisins Velika

La plante elle-même est grande et inhabituelle. Certains résidents d'été préfèrent cultiver la vigne uniquement en raison de ses propriétés décoratives. En automne, les feuilles de la plante deviennent rouge vif.

Description des raisins:

  • haut buisson, les pousses atteignent 3-3,5 mètres de long;
  • les feuilles sont petites, arrondies, à plusieurs lobes;
  • les grappes sont grandes, se rétrécissant progressivement vers l'extrémité (en forme de cylindre);
  • les baies sont grandes, également cylindriques, allongées.

En taille, une baie atteint une boîte d'allumettes. Les fruits sont foncés, riches en couleur. La nuance varie du bordeaux profond au violet, mais sur le buisson, les fruits mûrs semblent légèrement flous, ternes. En effet, ils sont enduits de cire, qui offre une protection naturelle contre les dommages et les maladies.

Une grappe de raisin pèse en moyenne de 800 grammes à 1 kilogramme, mais atteint un kilogramme et demi. Une baie dépasse rarement 15-20 grammes en poids. La teneur en sucre de la variété atteint 17-19%; dans des conditions de croissance optimales, les fruits accumulent rapidement du sucre. Acide modéré.

L'espèce ne tolère pas les gelées persistantes et sévères et n'est pas résistante aux ravageurs. À -23 ° C commence à mourir. À cet égard, il est mal adapté à la culture dans les régions du nord et même dans la Middle Lane. Sa maturation dans les conditions de la Middle Lane dure entre 130 et 140 jours.

Caractéristiques distinctives

Ce raisin a deux caractéristiques distinctives: des baies et des grappes inhabituellement grandes et une prolifération excessive. La deuxième qualité est un problème tangible pour les jardiniers. Cependant, cela peut être ajusté avec un stock. C'est-à-dire greffer un cépage porte-greffe à la racine. Avec cette méthode, d'autres problèmes sont également résolus, par exemple une faible résistance au gel et aux maladies.

Velika est une espèce à haut rendement mais instable qui nécessite des soins particuliers.

En moyenne, il apporte 8 à 12 kilogrammes de récoltes par arbre ou 300 centimes par hectare de terre. Ceci à condition que les raisins soient cultivés dans une région au climat chaud.

Quels sont les avantages et les inconvénients?

Avec une approche appropriée de la culture, il y a plus d'avantages que d'inconvénients. Velika est une variété savoureuse qui tolère bien le transport. Il est à haut rendement et rare, donc propice à la vente. Ces raisins sont conservés en toute sécurité au réfrigérateur sans perdre leur goût. Il a une texture résiliente. Velika a le goût de la cerise douce. Les guêpes ne touchent pratiquement pas ce raisin en raison de sa peau dense.

Moins:

  • faible résistance au froid, aux maladies, aux moisissures;
  • difficultés de croissance;
  • prolifération qui n'est régulée que par greffage.

Les raisins doivent non seulement être greffés, mais également transformés.

Sélection de plants et parcelle

Il est nécessaire de choisir des plants avec un système racinaire préservé. Chaque plant devrait avoir 3-4 racines. C'est bien si les pousses donnent une augmentation d'au moins 25-30 centimètres. Si le semis répond à ces caractéristiques, il peut être planté en toute sécurité sur votre site.

Pour la plantation, la partie du jardin bien ventilée et située côté sud-est ou sud convient. Le sol ne doit pas être gorgé d'eau, sinon le drainage doit être effectué.

Planter et quitter

Pour un semis, un trou est creusé de 90 à 100 centimètres de profondeur, 50 à 70 centimètres de largeur. Le trou se compose de 3 couches: celle du bas est le drainage, celle du milieu est les engrais et le sol, et la partie supérieure est uniquement le sol. Dans ce cas, les racines de la plante sont en contact avec un sol non fertilisé. Parfois, les raisins sont plantés dans un sol sableux. Ceci est fait pour protéger le système racinaire de la plante du phylloxéra.

Le soin des variétés se compose de plusieurs règles:

  • arrosage modéré (avec une humidité élevée, des champignons commencent à apparaître);
  • greffage - stock (en particulier variétés résistantes au phylloxéra);
  • traitement (Fundazol - de la pourriture grise, des fongicides - des champignons, des insecticides - des insectes).

La plante développe rapidement une immunité aux préparations à traiter, elles doivent donc être alternées. En saison froide, les raisins se mettent à l'abri du gel. Cela ne vaut pas la peine de recouvrir d'une pellicule de plastique, car la vigne peut pousser. Des supports à plusieurs niveaux sont nécessaires pour soutenir l'usine.

Maladies et ravageurs

Le raisin a une faible résistance à l'alternaria, à la moisissure, à la moisissure grise, à l'anthracnose, à l'oïdium. Autrement dit, à toutes les maladies courantes. La peau épaisse protège les baies des insectes, mais de temps en temps, les oiseaux et les pucerons de la vigne attaquent les buissons. Les insecticides préservent bien des pucerons. En outre, cette variété n'est absolument pas résistante au phylloxéra, c'est pourquoi, en l'absence de vaccinations, les arbustes peuvent mourir complètement.

Caractéristiques d'élevage

La reproduction a lieu de deux manières. Tout d'abord, des greffes sont effectuées (sur d'autres types de raisins) avec des boutures vertes dans la fente. Réalisé au printemps, placé à n'importe quelle hauteur. Deuxièmement, les boutures capables de produire des racines sont utilisées comme semis. Cette méthode ne convient pas si la plante est «malade» du phylloxéra.

Les boutures lignifiées sont également utilisées pour le greffage. Ils sont placés dans le fût: dans sa partie souterraine ou aérienne. À l'aide d'un couteau aiguisé, une coupe est effectuée, dans laquelle la coupe est ensuite placée. Ensuite, cet endroit est pressé, traité avec de la poix (résine, "mastic" spécial de jardin) et attaché avec de la ficelle.


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