Questions et réponses

Recette de salade de riz d'hiver


Mes bons, dites-moi une bonne recette de salade d'hiver avec du riz. Sans stérilisation.

Réponses:

Merci beaucoup!

4kg de tomate dans un hachoir à viande, 1,5 kg de carottes sur tante, 1kg de demi-rondelles d'oignon, 1kg de pailles au poivron rouge, 1, 1, 5 ou 2 tasses de riz cru (j'en prends 2 tasses), 400ml d'huile végétale, 100g de sel, 200gr de sucre, 80gr vinaigre 9%. Mélanger le tout immédiatement, cuire 1 heure en remuant. Roll up. Je le mets toujours sous les couvertures avant de le refroidir.

Vous pouvez ajouter l'aubergine (la couper en cube et ragoût un peu) et déjà une salade avec une variation. Et quelques poivrons doux - une autre option pour une salade de Marina.

Je prépare cette salade depuis de nombreuses années

Et j'ai ajouté tout ce dont j'ai besoin pour stériliser dans une double chaudière. Lorsque vous devez stériliser beaucoup de boîtes, je le fais dans un presse-agrumes.

3 kg de tomate. 1 kg de poivre. 0,5 kg de carottes. 150 grammes de sucre 1 cuillère à soupe de riz (cuire à l'avance jusqu'à mi-cuisson) 2 cuillères à soupe. L. Sel 1 cuillère à soupe d'huile Coupez tout, hachez-le, laissez cuire 20 minutes à partir du moment de l'ébullition, ajoutez le riz et encore 20 minutes dans des bocaux stériles

Tatyana, je fais la même chose pour ta recette depuis de nombreuses années (ma mère la jouait encore pour nous). Elle est très savoureuse et s'en va toujours

Pas de vinaigre?

Oui, pas de vinaigre. Cela coûte bien et la vérité s'en va avec un coup.

Et à conserver au réfrigérateur ou où?

Il est très bien rangé, il se trouve dans mon couloir à la maison. Et dans la pièce, aussi, se tenait sous un placard, parfaitement rangé.